Receita: Tortinha de Limão

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Quem aí gosta de torta de limão? Eu adoro e aprendi a fazer graças à receita da minha prima Mariana! Essa receita é mais simples e fica muito bom gente! Fiz já várias vezes em casa e inclusive para meu aniversário que você pode ver nesse post AQUI. Para fazer é só seguir as instruções:

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1/2 xícara de açúcar;
  • 4 colheres de margarina;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 gema;

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de creme de leite sem soro ( deixar no congelador 2 horas);
  • Suco de 5 limões;
  • Chantilly;

Modo de Preparo:

Para fazer a massa misture em um recipiente a gema com o açúcar, depois acrescente a margarina, o sal e a farinha. Misture bem até a massa ficar homogenia e soltar do recipiente. Não pode ficar nem mole demais nem dura. Depois faça uma bolinha e esmague-a até cobrir todo o fundo da forma removível. (Eu usei forminhas pequenas, mas dá para fazer em uma grande também). Com ajuda de um garfo ou palito faça furinhos na massa para que ela não cresça e leve ao forno 150ºC  por 15 minutos mais ou menos. Quando esfriar desenforme.

Para fazer o musse é só misturar o leite condensado com o suco de limão. O creme ficará em uma consistência grossa. Antes de cortar os limões rale a casca para servir de enfeite. Coloque o musse na tortinha assada e por cima cubra com chantilly e decore com as raspas de limão. Conserve na geladeira.

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9 comentários sobre “Receita: Tortinha de Limão

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