Receita Cupcake da Festa Mama Mia

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Como os cupcakes da festa fizeram muito sucesso, vou deixar a receita para vocês! Eu mesma adorei essa receita porque o bolinho fica muito macio e saboroso. O recheio é interessante pare deixá-lo ainda melhor e dar umidade a massa. Fazer é bem fácil, é só seguir o passo a passo:

Ingredientes:

  • 115 g de manteiga amolecida (½ xícara);
  • 1 xícara de açúcar;
  • 3 ovos;
  •  1 colher das de chá de essência de baunilha;
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo;
  • ½ xícara de cacau em pó;
  • 1 colher das de chá de fermento em pó;
  • Uma pitada de sal;
  • ¾ xícara das de chá de leite;

Modo de Fazer:

Numa batedeira, coloque a manteiga amolecida, o açúcar e bata bem até formar uma mistura homogênea. Adicione, aos poucos, os  ovos e a baunilha. Depois coloque a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento e o sal, sempre batendo. Por último, coloque o leite e bata até incorporar na massa. Desligue a batedeira.

Numa forma de cupcake com forminhas de papel manteiga dentro, coloque a massa  cobrindo  2/3 da forma e leve para assar em forno médio preaquecido a 180°C por 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio:

Você pode rechear o cupcake de brigadeiro ou beijinho, fazendo uma receita simples. Para isso, você vai precisar ocar o bolinho e colocar o recheio. Por cima decore com chantilly e confeitos.

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Beijos

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